翻山越嶺來到太麻里，在台九線上有間一不小心就會呼嘯而過，錯失美味體驗的拉勞蘭小米工坊。
我們預約了小米粽DIY課程$200元/人，與下午茶$100元/人。
藉此次機會，認識排灣族的小米粽與我們的三角粽有何不同。
主廚為我們備好1.月桃葉、2.甲酸漿葉（有助消脹氣）、3.糯米混合自種小米、4.以蠔油拌炒過的豬肉與香菇，並示範包粽步驟。
看到那醃漬炒香的豬肉與香菇餡料，先嚐一口看看，迷人的醬油香，不禁期待起接下來要包的小米粽是何等好味道！
而主廚也補充說明：他們自己吃的小米粽內餡會用生豬肉加入鹽巴醃漬，與我們的炒熟內餡不同，這是屬於改良版的口味。
大夥開心體驗，在月桃葉上放二片甲酸漿葉，接著舀一二匙的米，加入豬肉與香菇，再添上米後，將葉子對折再對折後，用繩子綁起，即大功告成。
做好後，店家會幫我們水煮小米粽，約需煮一小時，煮好後，粽子放涼了更好吃，而且也建議我們第二天早上再蒸過，讓葉子香氣更入味，米粒的口感也會不同。
之前我曾嚐過甲酸漿葉包的祈納福小米粽，但覺得味道嗆了點，但這回在這裡體驗的味道竟完全不嗆，果然不負曾榮獲全國A-bai風味餐競賽冠軍的傳統小米粽盛名；而且感受到甲酸漿葉果真具有消脹氣、助消化的功效，真是佩服原住民的智慧，就地取材，讓家人吃進健康與美味。
聽主廚分享這幾年致力記錄部落中婆婆媽媽們的拿手好菜，不久後即將出版成書『記憶中的味道』，這份薪火相傳的用心，與用美食帶大家認部落故事的努力，讓我們深受感動，忍不住為她鼓掌與喝彩。
在等待小米粽煮熟的過程中，我們品嚐了店家自製的下午茶，有冰肉桂紅茶、紅藜香蕉磅蛋糕、巧克力布朗尼與鬆餅，甜度適中，非常可口，充份展現主廚的好手藝。
之後到部落散散步，道路二旁的圍牆彩繪，由村落孩子們逐一完成，透過一幅幅畫，了解與他們息息相關的生活模式。
巧遇婦人正在曬紅藜與手工脫粒，她說：這已曬了三四天了，之前紅藜的顏色更漂亮呢！
問她如果下雨，是否得全部收起來，她說：蓋上一旁備用的帆布即可。
往回走的路上，因位在村落的高處，驚喜發現道路的盡頭即是蔚藍大海。
這兒的村莊很寧靜，人們很友善，慢步其中，是趟美好的小旅行。
而聽說拉勞蘭小米工坊也有供應很厲害的午餐，期待下回的味蕾新體驗！
※拉勞蘭小米工坊※
地址：台東縣太麻里鄉10鄰25號
電話：08-9782547
營業項目：在地美食、風味茶點、文化體驗
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