「三民大飯店」這家口袋名單，來自有回北上，台北計程車司機大哥的強力推薦。
來到礁溪鄉間，近中午11點，一間有著鐵皮屋簷的民宅騎樓下已坐滿了饕客。
慶幸進屋時，尚有圓桌空位，但過了十分鐘後，屋內已座無虛席。
這兒有提供肉燥飯、麫、羮、湯、小菜。
特別的是麫攤上有著大鍋滷味，這便是吸引各方美食愛好者雲集的魅力所在。
滷味種類有：豬腳、焢肉、大腸、豬尾巴、豆干、海帶、滷蛋、百頁豆腐…等，大夥兒圍在鍋旁，自由挑選。
初次造訪，先了解點餐三部曲：1.填寫主餐、湯品2.來盤小菜3.挑選滷味。
店家送上桌時，滷味的用心擺盤，色香味俱全，令人垂涎。
白飯與乾麫上的肉燥，香氣十足。
滿滿的一桌好料，共$1,010元，價格相當親民。
鐵皮屋大飯店平價又美味的大鍋滷味，讓大家稱讚連連，回味無窮！
※三民大飯店※
地址：宜蘭縣礁溪鄉十六結路103-2號
電話：03-9884675
營業時間：10:00~15:00，週二公休
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