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有一種碗粿的味道，叫純淨！

多年前曾在上班途中與這台廣播著：「來來好吃的碗粿，來來好吃的碗粿，來來好吃的碗粿，純白米做ㄟ…」的三輪車擦身而過，後來才知道，它的碗粿備受歡迎。

今天早上竟又看見它的身影，立刻揮手請他停下，這位阿伯已賣了四十年，他強調：純白米做的，吃了會懷念！而且連嬰兒也可以吃喔！

他特地選用本島米，而且必須是舊米，這樣製作出來的碗粿口感才會好吃，此外他一定將米洗的很乾淨…。聽他娓娓道來，流露出令人敬佩的職人精神。

逢年過節，他都很少休息，因為許多客人反應～回到家鄉，就想回味這個外地吃不到的好味道。

白色碗粿灑上一些菜脯，入口咀嚼，立刻驚豔著～Q彈而單純的美好滋味！吃完後，口中只有白米的香與甜，而沒有其他多餘的味道。

碗粿底部有著份量恰到好處的豬肉餡。

來來碗粿固定星期一到星期五（上學日）早上7點到7點45分在員林巿育英路上（位於建國路與大同路二段之間）；接著星期一到星期六早上8點到8點30分在第一巿場的元新銀樓前（員林市中正路305號）。

阿伯交給我碗粿後，廣播聲再次響起，看著他騎三輪車朝下一位預約客人相會處而去的背影，內心充滿感動！

感恩他一輩子堅持傳統做法，讓我們依然能嚐到那傳說中會讓人想念的古早味！

※來來碗粿※

電話：0912-352641

餐車定點：星期一到五（上學日）AM7:00-7:45在員林巿育英路上（位於建國路與大同路二段之間）

星期一到六AM8:00-8:30在員林第一巿場的元新銀樓前（員林市中正路305號）

備註：可打電話詢問阿伯現在人在那兒，再過去買。