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晚上帶著家人到牛朝餐坊吃晚餐。

李大哥的好手藝,總讓人驚歎連連!

中卷竟費工的加入了豆芽菜,讓口感相當特別!

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油條一上桌時,真是讓我感恩不已!因為不久前,大哥才聽我說:想吃油條料理,結果這回就嚐到了這道菜。

買油條前,他得特別交待店家,他要的油炸程度,回來再另外加工,並加入自製魚漿。

而它的湯汁,好喝到讓我捨不得留下。

讚歎他的推陳出新與創意,但他笑著說:每道新菜色他做過就忘喔!因此下回就不一定有機會再嚐到吃過的創意料理囉!

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冰鎮過的雞肉,Q彈好吃。

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九層塔煎蛋,那九層塔香氣特香,原來是與一般爆香用的九層塔不同品種。

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山蘇葉很嫩,

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自己種的竹筍,經過泡水三天,因此多了一份微酸的口感。

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味噌豆腐湯,除了有味噌香氣,那鹹度也恰到好處,讓人一碗接一碗。

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臨機一動,又到前院摘了一把野菜來加菜。

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大哥聽說我們晚上住在日月潭畔,特地又送了最近自己剛烘焙好的茶,讓我們晚上可以享受湖景與茶香。

感恩來到牛朝餐坊,每回總有著味蕾的驚喜與濃濃的人情味!

牛朝餐坊大合照  

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牛朝餐坊

地址:南投縣魚池鄉大雁村山楂腳巷9-5號

電話:049-2897499

路線:下國道六號愛蘭交流道,走台21線往魚池、日月潭方向,右轉131縣道前行,近餐廳處會看到牛朝餐坊指標。

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