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第一次在牛朝餐坊遇見美麗的桐花地毯,既驚又喜!

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陽光灑落,桐花在林間漫天飛舞,浪漫無限!

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路邊的蘋婆花,落了一地,化作春泥更護花。

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日月潭小旅行,加上牛朝餐坊用餐,是我非常喜愛的後花園行程。

朋友總是好奇~為何牛朝餐坊會讓我百去不厭!?

在這兒,我不點餐,一切交由主廚李大哥打點,他會依不同節氣,搭配當季食材,變化出充滿巧思的料理。

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來了N次,但每回他總能變出一半以上我未曾嚐過的鮮味,令人深深佩服五星級大主廚的深厚功力,與求新求變的創意!

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酥炸白精靈,外酥內嫩又多汁,加上細緻的擺盤,色香味俱全。

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松阪牛,是李大哥特地為不曾嚐過牛肉的好友,特地準備的料理,和牛鮮彈多汁,佐以玫瑰鹽,讓人口口都讚歎!

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煎嫩豆腐,入口即化。

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老菜脯蛋,三十年以上陳年老菜脯的好滋味,配上蛋香,這滋味真是回味無窮。

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鳳梨苦瓜雞,將苦、甘、甜融於雞湯中,忍不住一碗接一碗。

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飯前或飯後,從門口高掛的成串香蕉中,取下一根香蕉,微酸微甜,又帶有QQ口感的香蕉,為美味餐食劃下完美句點。

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在牛朝餐坊,連吃二餐,是我們最愛的享受。

感謝李大哥讓愛嚐鮮的我們,總是充滿味蕾的驚喜與感動!對未來的菜色,更是充滿期待呢!

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※牛朝餐坊※

地址:南投縣魚池鄉大雁村山楂腳巷9-5號

電話:049-2897499

路線:下國道六號愛蘭交流道,走台21線往魚池、日月潭方向,右轉131縣道前行,近餐廳處會看到牛朝餐坊指標。 

 

 

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