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以為錯過了今年賞福爾摩沙櫻的好時機,但當抵達牛朝餐坊時,連綿櫻花林,卻讓我們大大的驚喜!

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籬笆外的櫻花正盛開。

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淨白櫻花沿著河圳小徑,自在綻放。

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朵朵白花,相續成鋪天蓋地的浪漫。

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櫻花樹下,落英繽紛。

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點點雪白,鋪成美麗的花地毯。

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在賞花後,展開我們的豐盛饗宴。

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最愛在牛朝餐坊連吃二餐,主廚李大哥總是充滿創意的為我們做出新菜色。

台灣鯛上放滿百香果,微酸微甜的好滋味,令人胃口大開!謝謝李大嫂特地從花蓮為我們帶回入菜的百香果。

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培根搭配大黃瓜擺盤,色香味俱全。

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牧草心,清脆高纖。

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鳳梨蝦球,鮮蝦肥美不油膩。

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蘆筍炒百合,爽口養生。

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醬筍煎蛋,醬筍氣味與蛋香完美融合。

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牧草心雞湯,清爽好喝。

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下午到金龍山賞櫻花與回盧園喝下午茶。

晚上盧園紅茶的盧爸、盧媽特地前來與我們一起共進晚餐,溫馨家聚,讓人感動滿滿!

今晚的菜色更多元,清蒸鱈魚,肉質細嫩。

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九層塔炒茄子,香味四溢。

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麻油腰子,好吃到連湯都捨不得留下。

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蒜苗炒臘肉、三杯中卷,鹹香下飯。

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嫩煎豆腐,豆腐滑嫩,入口即化。

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還有李大哥下午專程為我們上山採收的炒竹筍。

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枸杞湯,第一次嚐到,原來連枸杞葉也可以入菜呀!

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最後再來一大盤盧爸特地帶來下午上山摘的野生過貓,在主廚巧手料理下,鮮嫩可口。

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一連二餐的美味料理,讓我們心滿意足,並期待著主廚下回的創意新菜色!

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牛朝餐坊※【賞花日期:105227日】

地址:南投縣魚池鄉大雁村山楂腳巷9-5

電話:049-2897499

路線:下國道六號愛蘭交流道,走台21線往魚池、日月潭方向,右轉131縣道前行,近餐廳處會看到牛朝餐坊指標。

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