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豫園位在鯉魚潭畔的小徑內，傍晚抵達時，屋內透出溫暖的燈光。

餐廳僅接受預約制，並且人數至少要六位，才接受訂位。

女主廚的爸爸是河南人，因此取名「豫園」。

這兒提供無菜單料理，六人餐點，共$2280元。

涼拌燒雞絲，清爽解膩。

蔥油餅，蔥香皮Q，深獲大家的喜愛。

水餃，餡料飽滿，不沾醬就已非常入味。

鳳梨蝦球，蝦子肥美，裹上薄薄的麵衣，不油不膩。

什錦鍋巴，熱勝騰的現炒綜合蔬菜，淋在鍋巴上，鍋巴口感從脆到吸飽湯汁的軟，有著不同的體驗。

松阪豬，QQ的松阪豬與菇類，滿是九層塔的香氣。

地瓜葉炒皮蛋，自家種的地瓜葉很鮮嫩，第一次吃到與皮蛋一起炒，竟是十分對味。

絲瓜蛤蠣雞湯，湯頭清爽，絲瓜清甜，散發食物自然原味。

老闆說：如果有機會更多人一起用餐，她就可以一次變化出更多種不同的菜色讓我們嚐鮮。

很喜歡這樣看似平凡，但卻嚐到主廚不凡手藝與用心的好料理。

道道樸實而無華的菜色，卻讓人吃到食物最單純的好滋味！

※豫園※

地址：花蓮縣壽豐鄉環潭北路37號

電話：03-864-1450，0928-569-069

備註：需預約，人數至少6位