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來到位在永華國民運動中心對面今年66日剛開幕的森森咖啡,門前種植著充滿生機的各式綠色植栽。

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店內安靜寬敞舒適,

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牆上則是老闆寶貝女兒Sunsun的彩繪創作。

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餐點有葷、有素;特別的是有多樣VEGAN全植物餐飲與甜點,食材都是全植物、無奶蛋,藉此推廣VEGAN概念,鼓勵在飲食與日常生活中,採不傷害任何動物的生活方式。

我們點了四份午餐~

白湯蛤蠣絲瓜粥,單點$150元,是今天餐點中唯一的葷食,白粥熬到非常綿密,清爽又滑順。

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醬燒豆干蔬菜捲餅,單點$110元,帶嚼勁的蔬菜餅皮,包覆著豐富的配料,再佐以蔬菜棒,是份簡單無負擔的輕食料理。

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下面二道蔬食健康套餐,含沙拉、主食、大豆飲、VEGAN甜點。

堅果野菇溫沙拉$220元,五顏六色的生菜沙拉,淋上以豆漿與多種水果調製而成的醬汁,清新可口。

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栗子芋頭雜炊飯$250元,這份炊飯既可吃巧,又可吃飽,飯粒中滿是芋頭的香氣,再搭配上生菜沙拉,健康滿分。

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蛋白大豆飲,有香蕉、黑芝麻與莓果三種口味可供選擇,莓果蛋白大豆飲紫色的很夢幻。

桔子蜂蜜檸檬氣泡飲,消暑解渴。

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再點二杯單品咖啡,衣比亞耶加雪菲、新幾內亞天堂鳥,品嚐咖啡中蘊涵的花香與青草香。

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餐後送上甜點,巧克力布朗尼,滿是濃郁巧克力的香氣。

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苔蘚森林,在白巧克中包覆著抹茶、黑糖紅豆、茉莉綠茶凍與抹茶慕斯的多層次口感。

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黑沃土,巧克力脆皮內有著咖啡慕斯、核桃與糖漬葡萄乾及巧克力蛋糕,下面還鋪著一片燕麥堅果脆餅。

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落花生,因有塔皮,不好分食,因此店家送上前貼心的幫我們切為四等份。

苦甜巧克力塔皮上點綴著海鹽花生沙布蕾抹醬、椰子香緹奶油、巧克力香緹奶油及各式堅果。

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第一次嚐到全植物,無奶蛋的甜點,不僅外型出色,連口感、味道都比想像中好吃。

在森森咖啡二樓的藍花楹純素料理烘焙工作室(Whisk & Roll在家裡-純素料理烘焙工作室-All Vegan),正是供應這繽紛甜點的創意源頭,感謝生活中有這麼多店家與用心製作有益健康的料理者,默默耕耘與奉獻,只為推廣大自然界中尊重生命,共榮共存,愛的理念。

在味蕾饗宴中,我們品嚐到了森森咖啡與藍花楹純素料理烘焙工作室,對人、對萬物、對大自然的美好心意!

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Sunsun Café森森咖啡※

地址:台南市中西區中華西路二段2864號(永華國民運動中心對面)

電話:06-2930278

營業時間:9:00-17:00,週二公休

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