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澄食和食料理，店如其名，外觀低調澄靜，室內設計簡約，料理新鮮細緻。

店內座位有限，經常高朋滿座。

假日來訪時，用餐限時75分鐘，第一次聽到這時間限制，本覺倉促了點，但因上餐速度很快，因此一小時已足夠從容吃完，加上服務人員態度親和有禮，用餐氛圍賓至如歸，輕鬆愉快。

細緻餐具與擺盤，傳遞出主廚的用心與巧思。

丼飯隨餐附上沙拉與味噌湯，味噌湯香醇好喝，可續碗。

澄食海鮮丼$370元，海味鮮而甜。

炙燒雙囍丼（鮭魚、比目魚）$320元，醋飯伴隨著新鮮魚肉，每一口都是滿足。

炙燒無骨牛肉丼$320元，牛肉炙燒到恰到好處，正好呈現無骨牛肉的嫩度。

赤味噌月見牛丼$190元，拌上蛋黃，滑順好吃。

和風豚肉鍬燒$260元，鍋物湯頭盡是蔬菜的鮮甜。

田園蘆筍手捲$40元，和風野蔬沙拉$110元，清爽脆口。

鹽烤節瓜$80元，醬烤杏鮑菇$80元，不論節瓜或杏鮑菇，水份都相當飽滿。

味噌雞腿燒$130元，味香肉嫩。

胡麻秋葵$60元，秋葵沾上百搭的胡麻醬，就是一道美味蔬食。 

日本胡麻吉野葛(甜點)$40元，如嫩豆腐般的甜點上，豪氣的點綴著金箔與米香，滿口都是芝麻的香氣。

澄食和食料理是間小巧細緻的日式料理店，CP值頗高！

美好嚐鮮經驗，吸引著我們一再回訪。

※澄食和食料理※

地址：南投縣草屯鎮虎山路656號

電話：049-236-5785

營業時間：11:30-14:00，17:30-21:00，週二公休

假日用餐預約時段：午餐(1)11:30(2)12:45、晚餐(1)17:30(2)18:45，用餐時間75分鐘