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東港以海鮮料理著名,這回花東之旅,過境屏東,我們特地來嚐鮮東港潮汕滷鴨

老闆曾在新竹煙波飯店中餐部擔任主廚,擅長廣東潮汕料理,將好手藝帶回南部,利用滷水悶煮,將廣東潮汕名菜-滷鵝改為較平民化的滷鴨料理,並發揮創意,開發各式滷味拼盤。

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我們九人用餐,豪氣的點了一桌澎派餐點,共$1505元,價位很親民。

去骨鴨肉飯$45元,鋪上鴨肉片、油蔥酥,淋點醬汁、鴨油,香氣十足。

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招牌滷鴨半隻$230元,肉質鮮嫩,帶點中藥香氣,連長輩都很適合吃。

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豬三寶綜合拼盤$280元,有香滷豬腳、豬軟骨、軟Q腳筋、花生,那豬腳帶點皮吃,入口即化,軟嫩入味。

加點燙青菜$40元,鋪在拼盤中,就成了一道色香味俱全的大菜。

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香滷米血糕,250元,口感甚好。

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帶點辣味的川味香滷腱子$130元,食材很新鮮。

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另外又點了川味滷豆干$50元、滷花生$50元,請店家幫我們做成各式組裝拼盤。

道道美味料理,讓我們心滿意足,吮指回味。

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※東港潮汕滷鴨※

地址:屏東縣東港鎮中正路一段233

電話:0938-750180

營業時間:11:30-14:0016:30-19:00,週三、週四公休

菜單:

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