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在金針花開的季節,我們來到花蓮玉里赤科農場,體驗天亮賞花的山居生活。

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天黑後沿著蜿蜒山路抵達,主人已為我們備好熱騰騰的晚餐。

由老闆兒子掌廚,以自家栽種的金針花、段木香菇、蔬菜等新鮮食材,煮出一桌歡迎有朋自遠方來的豐盛料理$2500元。

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白斬雞,肉質鮮嫩。

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南瓜焢肉,瓜甜肉香。

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過貓撒上金針酥,清爽可口。

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絲瓜清甜。

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芹菜炒豬肉,十分下飯。

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芋頭冬瓜,綿密口感中,散發著芋頭的清香。

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段木香菇炒青蔬,口口都是新鮮好滋味。

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金針湯,滿溢金針香氣。

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加點金針米粉,10人份$400元,好吃的讓人一碗接一碗。

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晚飯後,再招待自種的蜜香紅茶、烏龍茶,伴隨老闆曲曲動聽的薩克斯風演奏,讓我們感受山居歲月的悠閒。

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音樂饗宴後,回到房間,不論二人房或四人房,簡單而乾淨,為大家帶來一夜好眠。

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清晨破曉,三合院靜靜駐立在青山懷抱中,天空雲彩正美麗。

 

 

 

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賞花回來後,充滿誠意的早餐,再度讓大家讚不絕口。

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來到赤科農場,不僅可以享受純樸的農家生活,也可以採買農場生產的無硫金針花與茶葉等伴手禮,讓我們在住與食之中,品嚐山上的美好。

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※赤科農場※

地址:花蓮縣玉里鎮觀音里高寮284

電話:03-885-16950900-175-537

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