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湯城鵝行隱身在檜意森活村的日式官舍建築群中。

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百年老房子化身為品嚐嘉義大林三代養鵝人家的美味料理餐館。

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屋內、屋外皆可看見鵝的身影,充滿童趣!

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我們點了:茶鵝金蔥拌飯$150元、茶鵝金蔥麵線$150元,十穀紅藜飯或麫線淋上金蔥鵝油,再擺上煙燻茶鵝絲、Q綿鐵鵝蛋,香氣迷人,而且那鐵鵝蛋滷的相當入味。享用前要先拌勻,否則吃到最後會油了點。

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鹹水嫩鵝冬粉湯$150元,冬粉佐配鹹水嫩鵝肉絲、Q綿鐵鵝蛋,湯頭香醇,清爽可口。

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以上單點也可換成套餐,隨餐附上二份小菜:鵝油拌時蔬、涼拌小菜,與湯品。

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如果喜歡吃辣的人,可自行取用香辣鵝油,那入口的清香,連不敢吃辣的我,都為之著迷!

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煙燻茶鵝1/4$480元,有:胸(不柴不澀)、後腿(Q)二種選擇,我們點了前項,茶鵝煙燻入味,肉質細緻。

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涮嘴鵝盤$200元,內有:Q綿鐵鵝蛋與鵝頭腳翅,大夥兒雙手並用,盡情享受啃骨頭的樂趣。

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最後,再來份手工黑糖鵝蛋布丁$100元,香濃綿密,齒頰留香。

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純鵝油、金蔥鵝油、Q綿鐵鵝蛋也有做成伴手禮盒,可與人分享這美好滋味。

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湯城鵝行結合歷史屋舍的美,與餐點的鮮,創造出令人驚豔的味覺、視覺雙享受~美食饗宴新體驗!

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湯城鵝行

地址:嘉義市東區北門街3

電話:05-2761601 #2262

營業時間:10:00-18:00,星期一公休

備註:假日人潮較多,用餐時間為90分鐘

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