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我在中興新村，遇見了讓我驚為天人的小籠包！

第三巿場內，有間「黃媽媽小籠包」。

貼心的老闆，為了避免造成浪費，告訴我：不一定要點到一籠，能吃幾顆，就點幾顆；如果想喝湯，隔壁的湯也可以叫過來，沒關係！

樸實的小籠包，咬下去的剎那，我為它的麵皮所深深著迷。

它是用老麵手工製作而成，麵皮扎實，不僅Q，而且彈，這正是我最愛的口感。

內餡的調味恰到好處，餡與皮各自低調展現特色，不爭奇，不鬥艷，卻呈現出最和諧的搭配。

發現小籠包冷與熱吃起來，口感有些微的差異，一樣厚實有嚼勁，但熱熱的吃，多了一份口口＂彈牙＂的驚艷！

如果想外帶回家，老闆還貼心的做了看板，說明保存、加熱方式。  

我在一顆顆小籠包中，吃到傳承五十年的好手藝！

※中興新村－黃媽媽小籠包※

電話：049-2312333

地址：中興新村第三巿場內（光榮國小旁）

路線：國道三號下中興新村交流道，接省府路，過中興新村牌樓，圓環處右轉中正路，左轉光榮東路－第三巿場。

營業時間：06:30-20:30，週一公休

備註：純手工製作，不添加防腐劑、人工甘味，通過SGS及衛生局檢驗合格之麵粉原料製作