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大山北月-校園環境

我們沿著山路,來到大山的背面,那兒有一座廢校的豐鄉國小,在大山北月的用心經營下,蛻變成一座森林樂園,吸引著人們再度上山,看見那山中的美好。

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校門口,桐花飄落。

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教室變身為與山為鄰的用餐環境,擺著小學生的書桌椅。

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知名的漫畫家劉興欽老師,也是豐鄉國小的傑出校友,教室內也有著他的精彩作品。

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時值桐花季,校園放眼望去,滿山遍野的五月雪,美麗綻放。

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操場上,有著小學生排排坐的小椅子,

 

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牆上則是透過照片,記錄著與夥伴甘苦與共、攜手奮鬥的歷程,與大山北月所創造出來的歡樂記憶。

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沿著階梯拾級而上,彩繪著小朋友好想趕快長大,而大人卻好想回到小時候的心情對白,反向思維的對話,令人會心而笑!

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二樓平台規劃為露營區,徜徉森林懷抱中過夜,與星空、大山共眠的夜,令人嚮往!

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螢火蟲季節時,聽說這兒也是賞螢的秘境,可以搭配大山北月匠心獨具的柴米油鹽醬醋茶套餐,光聽就讓人期待。

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大山北月-森林步道

用餐前,我們先到後山散步,石階上,落花片片。

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雨後的森林,空氣微涼。

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樹林間瀰漫著清新、和諧的氛圍。

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踩著落葉緩緩前行,

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下雨過後,桐花、酸藤花飄落一地,

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點綴在山中小徑,充滿詩意。

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我們沐浴在大自然的洗禮中,帶回滿心的欣喜。

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大山北月-創意美食

中午回到餐廳,翻開大山北月小學堂第一冊課本,裡面介紹了大山北月的山月慢食與豐鄉國小的過去、現在與未來,還有在地的豐富人文特色。

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菜單則是以測驗卷呈現,處處與學校主題相呼應。

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我們點了三份主題套餐,含東方美人香檳、窯烤麵包、客家麻糬、養生擂茶,一份$350元。

首先送上東方美人香檳,茶香中帶點淡淡的XO酒味。

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窯烤麵包,軟中帶Q

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主餐有三款:彎月豚麵,以豬肩上的軟骨彎的像月亮而得名。豬肉軟嫩,湯頭清爽。

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麻油菇麵,那沁人心脾的麻油香,加上營養的猴頭菇與手工刀切麵,美味而養身。

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仙草冷麵,這道麵食的豐富色彩,讓人眼睛為之一亮。

手工仙草、蔬果沙拉、堅果蔓越莓、冰鎮蕎麥麵,再加上芝麻冰淇淋,看似突兀的組合,拌在一起,營造出調和好味道,夏天吃非常適合!

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最後再送上客家麻糬、養生擂茶,客家婆婆的手作麻糬Q彈,而北埔擂茶香濃。

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餐點融合了新竹峨嵋東方美人茶、關西手工仙草、橫山窯烤麵包、竹東客家麻糬、北埔養生擂茶五鄉鎮農特產,饒富特色!

我們另外點了好友特別推薦的義式手工創意冰淇淋,每份90元。竟讓鮮少吃冰的我們,讚不絕口!

抹茶冰淇淋+米香,抹茶濃郁。

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芝麻冰淇淋+堅果,芝麻香純,加上花生顆粒,美味升級。

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稻香玄米冰淇淋+咖啡,吃的到玄米顆粒的稻香冰淇淋,與咖啡粉末一起入口,瞬間提升了二者的香氣。

聽說他們也是在一次不小心中的失手中,撞出的火花。老闆的創意,令人讚歎!

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餐廳內處處可見店家的綠手指創作、在地小農產品,與好友濯水蓮工作坊純手工製作的天然手工皂。

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而琳瑯滿目的書籍,也很適合上山來閱讀。

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與好友們在山中相聚,無比歡喜!

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離去前,看到對面桐花正盛開,

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很喜歡玻璃上「面朝大山,春暖花開」這段話,讓人充份感受到~大山北月是一處帶領人走入自然,領略天地喜悅的幸福園地。

在他們的引領下~從今天起,做一個幸福的人,面朝大山,看見春暖花開

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面朝大山,春暖花開

從今天起,做一個幸福的人,閱讀、慢步、周遊世界。

從今天起,關心自然和生活,我有一棟房子,面朝大山,春暖花開。

從今天起,和每一個親人通信,告訴他們我的幸福。

那幸福的大樹告訴我的,我將告訴每一個人。

給每一條河每一座山取一個溫暖的名字。

陌生人,我也為你祝福。

願你有個燦爛的前程。

願你有情人終成眷屬。

願你在塵世裡獲得幸福。

而我只願面朝大山,春暖花開。

(改編自「海子-面朝大海,春暖花開」)

※大山北月-森林步道、策展空間、慢活餐飲※

地址:新竹縣橫山鄉豐鄉村大山背80

電話:03-593-6439

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Anne 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 鐵蓮花
  • 看著照片, 彷彿又走一回
    真的好開心可以和您們一起在大山
    希望再相聚的時間不要太久...
  • 謝謝好友帶我們到山上坐坐,
    跟著您的腳步,我們也愛上了大山北月。
    喜歡那兒的悠閒與綠意,
    也愛那兒的美食與好友歡聚的欣喜。

    謝謝Peter與小綠的堅定圓夢,帶我們面朝大山,看見春暖花開!

    Anne 於 2017/05/31 12:18 回覆

  • Emily&Du老爺的家
  • 校園再利用
    好有特色的餐廳
  • 好友如果來到新竹,不妨去步道走走,
    加上品嚐一下大山北月的創意料理,
    這兒是個會讓人回味的地方喔!

    Anne 於 2017/05/31 12:32 回覆

  • Big Fish
  • 我本來以為這邊會有點荒涼,看了照片發現這裡的環境整理得很好,還有森林步道可走,五月正好可以賞油桐花。
    東方美人香檳是茶加上酒嗎?
    冷麵用仙草凍冰淇淋很特別,夏天很熱,我會想吃這個!
  • 感謝大山北月這麼用心的耕耘這片山林,
    讓荒廢的學校,與近乎荒涼的校園.山徑,再次充滿生機。

    東方美人香檳是美方美人茶加上XO酒。

    那夏季限定的仙草冷麵,有著超乎想像的美味,
    非常消暑喔!

    Anne 於 2017/05/31 12:25 回覆

  • wenshu
  • 很可愛的校園兼餐廳
  • 大山北月讓群山環繞的校園美景,再次呈現在大家的眼前,
    他們的努力與用心,令人感動!

    Anne 於 2017/05/31 12:34 回覆

  • 圓仔花
  • 好友巧妙的避開人潮的照片
    張張都是美麗的ˋ紀錄

    尤其是美食的介紹 看了就讓人好想再去回味喔~
  • 在山上能吃到簡單卻不平凡的美味料理,真是令人讚歎!
    與您們同行的美好記憶,令人回味再三。

    Anne 於 2017/05/31 12:20 回覆

  • 大女孩
  • 這二天
    我也曾在格子裡見到另一個朋友介紹這處
    廢校活化利用
    還有美麗的步道及可口的餐點
    真的大推唷
  • Alice
  • 你們三位好朋友又聚在一起了~~~
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