提到蔬食餐廳，我就會聯想到三義的卓也小屋！
帶著欣喜的心，回到想念的老地方！每回來，總會看到她不斷蛻變的新風貌。
一踏進卓也小屋，巧遇剛由員林農工退休的鄭老師，她熱心的帶著我們參觀最近改裝完成的房間。
總喜歡用山中聚落來形容卓也小屋，每棟民宿，各有特色。外觀返璞歸真，而內部則是乾淨、舒適的新妝扮。
寬敞的房間內，有著潔淨的浴缸，窗外綠竹映入眼簾，果然是適合放空與放鬆的渡假好去處。
中午與好友在這兒用餐，卓也先生每隔一段時間，就會在菜單上加點兒新創意！在新舊口味間，總是讓人覺得心滿意足！
蔬食火鍋內放入曬過太陽的花椰菜乾，那湯頭散發著濃濃的鄉村古早味，真好喝！
田園沙拉的豆腐，有著濃郁的黃豆香氣，地瓜也份外香甜。
香Q五穀飯，香椿麵線，是熟悉的好味道。
酥皮草仔粿，用的是三義羅庄米食坊手工製作的草仔粿，外皮Q、內餡包著豐盛的菜脯米，加上酥皮，呈現客家美食新風味。
珍珠蔬菜捲有著超香的花生粉，令人回味！
石蓮桂花蜜，桂花蜜入口，彷彿走進桂花林般，香氣濔漫。
新鮮的紅棗洋溢著微甜的棗香，是最自然的原汁原味。
養生木耳甜點，滑順可口。餐後，還可自取冰淇淋、咖啡、飲料與小點心。
午餐後，逛逛園區，這兒也有藍染DIY教學。
空間佈置處處可見藍染的美麗作品。
夏天的卓也小屋，綠意正盎然，鴨子悠閒滑過水面。
坐在池畔，放空也好，談心也可，我愛極了這世外桃源的慢生活。
※卓也小屋※
地址：苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號
電話：037-879198
蔬食養生套餐費用：每位399元，另收一成服務費。
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謝謝你的分享 那天正忙碌 沒能好好招待 真是對不住 改天補你喔 [版主回覆07/30/2012 17:28:56]鄭老師，您客氣了！
謝謝您還特地帶我們參觀住宿的房間。
回到卓也小屋總讓我猶如回到家般的自在。
好令人心動的地方呀！ [版主回覆07/31/2012 08:56:18]Melody，歡迎您來到Anne的部落格。
這是讓Anne去了會想念的地方。
如果有機會住一晚，晨昏的靜謐更動人喔！
眼睛腸胃心情就像花朵一般，
一個接著一個放鬆了～
真是一個超棒的地方！！
讓人恨不得馬上去～～
去感受放空的心情！！
[版主回覆07/31/2012 12:52:12]這是Anne每隔一段時間，一定要來訪的地方。建議圓仔花有時間的話，住一晚，享受山中無歲月的悠閒。
晨昏時刻，少了遊客的暄擾，多了一份與大地親近的機會，是很棒的體驗喔！
記得有一回早晨，我是被蟲鳴鳥叫給喚醒的呢！感覺真幸福！
美子媽媽一直想帶爸媽去這裡用餐.因他環境好.又是素食.不知Anne從中部去要開多久的車.2小時嗎 [版主回覆08/01/2012 13:02:28]從員林出發，一個半小時內會抵達。
美子媽媽想帶爸媽去呀！真是太棒了！希望他們也會喜歡。
可見用心與特色~
的確動人
[版主回覆08/01/2012 13:15:22]看卓也夫妻認真的經營著這一天方地，不論在園區的規劃，或餐點的準備，總讓人覺得用心，最能感動人心！好棒的美食景點~感恩分享~謝謝~*
[版主回覆08/07/2012 12:58:45]卓也小屋的蔬食，會讓吃素的朋友覺得幸福，吃葷的朋友也會愛上的美味料理呢！有機會芬ㄚ頭不妨一試喔！我看過格友分享過卓也的景色
但沒看過它的餐點
看起來很優耶 菜色精緻 不管是五穀飯還是珍珠蔬菜捲
都能看出店家的用心
有機會到三義 我也要來這走走
[版主回覆08/07/2012 13:07:18]聽鄭老師說：珍珠蔬菜捲會用當季盛產的高纖蔬菜打成汁，然後製成餅皮，而內餡的食材也常常做變化。～難怪每回都讓我有著說不出的驚喜呀！
如果時間充裕，不妨住一晚，晨昏的寧靜，又是另一種享受！
而豐盛的早餐，更會讓人回味無窮喔！
卓也小屋－98春(2)
暑假~ 在山林間放空~~ 是最棒的享受~~~
[版主回覆08/07/2012 13:10:55]
有機會帶喜歡遊山玩水的爸爸、媽媽到卓也小屋一遊，我想他們應該也會喜歡這兒的！
安安(^o^)
來看看老朋友嚕!!!^____< 其實大雨也是種痛快的宣洩
好棒的旅行,苗栗這一區塊的景觀真的很迷人…
[版主回覆08/07/2012 13:09:11]苗栗確實是一個好山好水的樂活環境，讓Anne忍不住就想起這美麗的山城呢！炎炎夏日，看到一片綠意盎然，真令人怡然自得，
保持一顆簡單的心，就能時常感受到生命的喜悅，
只要打開心窗，看到所有的一切，皆充滿著生氣、美麗，
接觸到的各種人事物，也一樣充滿歡喜與快樂。
祝福好友～開心幸福每一天。
[版主回覆08/07/2012 13:13:47]您說的真好！
美麗的人事物，只要打開心窗，就會處處發現，處處感動！
既然來了，看來，就要推
傷海縱上舅生倘態烤旅傍遊收景蜂點
[版主回覆08/07/2012 13:14:24]歡迎您的造訪與分享。偏醞 厚阿敘水攣船椽長
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好棒的民宿,環境清幽可以讓需要的人放鬆放下放慢放空的好地方. 料理也很健康精緻美味
[版主回覆08/09/2012 07:00:26]卓也小屋主人們的用心，確實在住宿與用餐，處處都讓人揪甘心！
也因此讓Anne念念不忘，每隔一段時間，總要再去回味一番。
風景優美，美食美味，很讚的享受。祝愉快
[版主回覆09/20/2012 13:01:21]謝謝筱崋的造訪。
在卓也小屋用餐，擁有視覺、味覺雙重享受，令人感到既悠閒又幸福，
有機會不妨一遊喔！
感覺很讚的餐廳耶，很值得去吃喔... [版主回覆09/20/2012 13:11:10]她的餐點看起來大同小異，但細細品嚐，每回都會有新驚喜喔！
在珍珠蔬菜捲中，將現有蔬菜打成汁，加入餅皮中，而內餡則會依當季食材做變化。
他們的用心總在細節處讓人深受感動呢！
Sherry有機會到三義時，不妨去嚐嚐喔！
好美的世外桃原 [版主回覆09/20/2012 13:12:14]這兒相當適合放鬆與放空，推薦給山上的野孩子！
謝謝介紹,下回也來此走走...
[版主回覆09/20/2012 13:22:03]園區中有鵝、兔子、公雞、母雞...，這兒的動物都自在無比。
帶著孩子到這兒來玩，我想他們應該也會玩的挺開心的！
恭喜 [版主回覆09/20/2012 17:26:13]歡迎小魯造訪！
恭喜您上精選.感謝您的分享 [版主回覆09/20/2012 17:27:51]感謝貓頭鷹收藏達人來訪！
好棒的一個地方 [版主回覆09/20/2012 17:29:46]歡迎莫棠來訪！
卓也小屋是個會讓人留連忘返的好去處，值得一遊喔！
恭喜上精選喔！感謝分享！
[版主回覆09/20/2012 17:30:35]謝謝淡水元素的恭賀！有空歡迎常來坐坐。恭喜上精選 [版主回覆09/20/2012 17:32:01]謝謝雲飄飄！
歡迎有空常來坐坐喔！
有著在地的美食的小屋，必能吸引著多數的喜好者。
[版主回覆09/20/2012 17:34:35]這兒不僅餐點美味，環境也悠閒。加上偶像劇借景拍攝後，確實吸引了愈來愈多的喜好者造訪呢！
恭喜上精選
能在卓也小屋用餐，也是一種享受呢！
有空歡迎來我部落格參觀!
[版主回覆09/20/2012 17:38:59]謝謝sasa來訪。回訪了您的部落格，那立體書展真吸引人呢！
很古色古香，真有特色~~謝謝分享 [版主回覆09/20/2012 17:47:50]每回去到卓也小屋，總是發現她的環境又有些許的蛻變。
卓也夫婦相當用心地經營，讓人一去再去也不膩呢！
好特別的餐點囉 ~ 謝謝分享 ~
[版主回覆09/20/2012 17:45:57]這兒的蔬食養生餐點，讓吃素的朋友直呼幸福，讓吃葷的朋友念念不忘呢！
蓮花媽咪有機會，不妨也去嚐嚐喔！
好找嗎?這風味我很喜歡。 [版主回覆09/20/2012 18:01:16]盈蘭您好，
卓也小屋位在苗栗三義的苗130上，很好走。
為您附上卓也小屋網頁提供的路線與地圖網址，祝您擁有愉快的一餐。
交通路線規劃：請由國道一號中山高下三義交流道，右轉進入台13線 往三義方向，經過三義木雕街至光復路第二間7-11路口(看到左邊"7-11右邊津味樓餐廳")即右轉，進入苗130線，直行經過天后宮後，行至叉路右轉往大湖方向，延著苗130線直行，經過山板樵臉譜館後(沿著地上雙黃線直走)，在苗130線道20.7公里處 叉路左轉往上80公尺，即可到達。(下三義交流道約10-15分鐘車程即可到達卓也小屋)
http://www.joye.com.tw/images/traffic.gif
我喜歡這些圖片的樸實, 它們給予我猶如親臨現場之感.
預祝格主闔家中秋節愉快!
[版主回覆09/25/2012 13:14:20]傻瓜相機如實拍下卓也小屋的恬靜。Mandy如有機會親身前往，我想您會愛上那兒的。
中秋節快樂！
謝謝分享，歡迎有空來我家逛逛 [版主回覆09/25/2012 13:18:25]謝謝創造新人幸福回憶的新秘玟慧來訪！
每一道看起來都好好吃喔
下次來去
好棒ㄉ蔬食誒 渙養慈悲心ㄉ捷徑讚
祝福ㄖㄖ法喜充滿
愛在桐花紛飛時,很棒的地方
恭喜上精選,歡迎來我的部落格走走
這地方很棒ㄋㄟ~很有古早味~料裡看起來很美味好吃ㄋ~謝謝您的分享~晚安囉~
[版主回覆09/25/2012 13:21:08]這兒的餐點會讓人一吃上癮，may有機會不妨試試喔！好棒喔!!! 恭喜Anne榮登yahoo精選好文喔*\(^o^)/* [版主回覆09/25/2012 13:19:12]感謝小潔的賀喜！
週末了
祝你元氣100 [版主回覆09/25/2012 13:11:53]謝謝來訪。
感覺很不錯喔! 謝謝分享!
我那邊很多國內外美食美景~期待您來欣賞交流!
祝您週末愉快~
[版主回覆09/25/2012 13:10:42]恰恰老師的部落格，有著許多令人垂涎的美食。那昌吉街豬血湯，我下回也要去嚐嚐！
謝謝分享~ [版主回覆09/25/2012 13:11:35]謝謝阿熟的鼓勵！
恭喜上精選毆.厲害
[版主回覆09/25/2012 13:02:41]謝謝美子媽媽的道賀！好久沒上精選了，Anne也感到好驚喜喔！
深具古樸的禪意! [版主回覆09/25/2012 13:01:36]山林懷抱的卓也小屋，散發著反璞歸真的悠閒。
正如eagle所言，確實有幾許的禪意呢！
您好 , 過來拜訪 ^^
還請您能撥空常來小格逛逛,
順便看看小格旁邊有興趣的廣告喔... [版主回覆09/25/2012 12:54:53]歡迎Joker來訪！
謝謝分享~HI~你好唷~~
介紹你一個服飾網站
101原創T恤
質感及材質都很不錯
現在還有開箱文活動
http://www.101.com.tw/event-blog_join.html
有機會得到7-11禮券
可以參考看看^^
恭喜上精選~ 有空歡迎到我的格子逛逛~ [版主回覆09/25/2012 12:53:26]回訪了小淩的格子，真是太有趣了。
妳的許多美食記錄，都成了Anne的口袋名單呢！
有空歡迎常來坐坐喔！