宜蘭近幾年很流行無菜單料理,來到頭城,海味料理成了我們嚐鮮的首選。
沿著堤坊步道,來到了海饕四季主流宴。
天氣好時,還可以到沙灘散步、戲水。
預約了海饕無菜單料理,每人$600元。
首先送上前菜,手工釀製蘋果醋,很開胃。
綜合什鮮,生魚片與各式小菜,恰如其份的呈現出令人心動的鮮味。
日式和風軟絲生菜,杯子內放的竟是蜜漬好吃的波羅蜜。
鹽烤甜蝦,甜蝦不僅大隻,內含蝦膏,而且肉質Q甜。
茶樹菇雞湯,清爽好喝。
鮑魚海鮮粥,鮑魚片大器的放在粥上,口口都是海鮮粥鮮甜好滋味。
泰式雞肉捲,香Q有嚼勁的餅皮來特地烙印上海饕店名,放在玻璃杯中一字排開,好吃又吸睛。
日式味噌海鮮鍋,配料豐盛,湯頭醇厚順口。
焗烤美麗螺,散發濃郁焗烤香,擺盤人眼睛為之一亮。
烤黑鯧魚,宛如一道藝術創作,鮮味十足。
最後送上石花凍與水果。
今天的料理共12道,不僅份量足,而且道道都有特色,充份將海產的鮮味發揮到淋漓盡致,屬於CP值很高的無菜單料理,讓人驚豔與回味無窮!
※海饕四季主流宴※
地址:宜蘭縣頭城鎮濱海路二段480號
電話:039-780227
費用:無菜單料理一人$600元,不加服務費。
Anne的【104年與媽媽的宜蘭小旅行】行程:
第一天:CP值很高的海鮮無菜單料理-海饕四季主流宴>宜蘭山.海.平原盡在蘭城博物館
第二天:宜蘭傳統藝術中心的靜與美、充滿古早味的福泰冬山厝會館>蘭城晶英酒店的頂級櫻桃鴨饗宴>繽紛建築映水面的水岸森林會館
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