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七里坡紅藜養生料理放在台東美食口袋中已多年,這回利用花東小旅行,終於有機會來嚐鮮。

中午用餐時間,客人絡繹不絕。

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餐點有飯與麫,可單點,或選擇套餐:附加配菜、飲品與甜點。

紅藜,被稱為「穀類紅寶石」,是台灣原住民食用已久的養生穀物。

店家將台東太麻里的紅藜研磨成粉,加入麫條或肉燥飯中,增加營養成份。

我們點了滿滿一桌的各式料理,

原味嫩雞乾拌麵,單點$70元,麫條Q彈,雞肉嫩而不柴,十分爽口。

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每日限量的十三香清燉牛肉麫,單點$170元,牛肉軟嫩入味,湯頭帶有鮮蔬的甜與淡淡的中藥香氣。

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泰式海鮮冷麫,單點$140元,炎炎夏日,更顯清爽。

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和風醬味叉燒湯麵,單點$130元,以柴魚醬油為底,搭配昆布、蔬菜熬煮,湯頭很鮮美。

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紅藜德國豬腳飯,單點$180元,套餐$320元,低溫烹煮的德國豬腳,色香味俱全。那紅藜肉燥飯更是入選2019年台灣滷肉飯節的十大特色滷肉飯,香而不油膩,搭配台東池上米,口口都是古早好味道。

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紅藜椒麻雞腿飯,單點$160元,套餐$300元,椒麻雞腿肉,外酥內嫩。

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綜合滷味拼盤$90元,有煙燻豬頭皮、豆干、滷蛋、鷹嘴豆,份量不多,入味可口。

柚見蜜藕$50元,蓮藕酸甜脆口。

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套餐所附的台東鹿野紅茶烏龍、芋頭鮮奶茶、木鱉果奶酪、黑糖紅藜奶酪,也都讓人眼睛為之一亮,質感兼具。

七里坡紅藜養生料理,口味清爽,濃淡合宜,讓我想起之前造訪過的台東海草輕食館,兩者都是兼顧健康與美味的餐點,很符合現代人的飲食需求,有機會再去回味。

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※七里坡紅藜養生料理※

地址:台東市中正路203

電話:089-325777

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