【竹源薑母鴨】
晚餐來到位在枋寮火車站斜前方,下午五點開始營業的「竹源薑母鴨」。
鮮少吃薑母鴨的我,好奇著~「榮獲2018年全國薑母鴨比賽第3名的竹源薑母鴨,溫補不燥熱,口感不澀不上火」,究竟是什麼樣的好滋味?
點了一鍋薑母鴨$380元,湯內鴨肉約8-9塊,肉質鮮而不柴。
加點配料:每樣皆是$50元的鵝肉貢丸、爆漿芋丸、木耳、枸杞葉、鴨血糕,與麫線$40元。
鵝肉貢丸,口感Q彈細緻;爆漿芋丸,芋香濃郁。
枸杞葉,量多鮮嫩,老闆娘貼心提醒這個季節只吃嫩葉;梗稍老,可拔掉。結果看到我們桌上竟然沒有拔下的梗,還特別過來關心。其實梗很脆口,加入鍋中煮,也十分美味。
湯頭充滿酒香與薑香,讓人忍不住一碗接一碗,全國薑母鴨比賽第3名,果然名不虛傳!
感謝老闆娘與我們分享打卡送自種自製的芒果冰沙,百分百原汁,口口都是芒果香。
【枋寮韭菜盒子&豬肉餡餅】
經過「枋寮韭菜盒子&豬肉餡餅」攤位前,韭菜盒子$25元,正在鍋中現煎起鍋。
一口咬下,皮薄香酥,韭菜冬粉餡料飽滿不嗆鼻。
韭菜盒子的鹹香好味道,成了這回枋寮的美好嚐鮮新經驗。
※竹源薑母鴨※
地址:屏東縣枋寮鄉儲運路35號(枋寮火車站斜前方)
電話:0985-579-919
營業時間:17:00-00:00
備註:夏天暫停營業
※枋寮韭菜盒子&豬肉餡餅※
地址:屏東縣枋寮鄉中興路22-5號
電話:0988-633-827
文章標籤
全站熱搜
留言列表