有一種碗粿的味道，叫純淨！
多年前曾在上班途中與這台廣播著：「來來好吃的碗粿，來來好吃的碗粿，來來好吃的碗粿，純白米做ㄟ…」的三輪車擦身而過，後來才知道，它的碗粿備受歡迎。
今天早上竟又看見它的身影，立刻揮手請他停下，這位阿伯已賣了四十年，他強調：純白米做的，吃了會懷念！而且連嬰兒也可以吃喔！
他特地選用本島米，而且必須是舊米，這樣製作出來的碗粿口感才會好吃，此外他一定將米洗的很乾淨…。聽他娓娓道來，流露出令人敬佩的職人精神。
逢年過節，他都很少休息，因為許多客人反應～回到家鄉，就想回味這個外地吃不到的好味道。
白色碗粿灑上一些菜脯，入口咀嚼，立刻驚豔著～Q彈而單純的美好滋味！吃完後，口中只有白米的香與甜，而沒有其他多餘的味道。
碗粿底部有著份量恰到好處的豬肉餡。
來來碗粿固定星期一到星期五（上學日）早上7點到7點45分在員林巿育英路上（位於建國路與大同路二段之間）；接著星期一到星期六早上8點到8點30分在第一巿場的元新銀樓前（員林市中正路305號）。
阿伯交給我碗粿後，廣播聲再次響起，看著他騎三輪車朝下一位預約客人相會處而去的背影，內心充滿感動！
感恩他一輩子堅持傳統做法，讓我們依然能嚐到那傳說中會讓人想念的古早味！
※來來碗粿※
電話：0912-352641
餐車定點：星期一到五（上學日）AM7:00-7:45在員林巿育英路上（位於建國路與大同路二段之間）
星期一到六AM8:00-8:30在員林第一巿場的元新銀樓前（員林市中正路305號）
備註：可打電話詢問阿伯現在人在那兒，再過去買。
文章標籤
全站熱搜
作到背都駝了 好辛苦的古早味
看著老闆的身影，聽他細說製做碗粿的堅持，充滿感動！ 這樣的小人物，是令人珍惜與感恩的珍寶！
看到阿貝的背影 肯定要跟他買的啦 感動
一份工作堅持初衷做了四十年， 吃在嘴裡，感動在心裡。
看起來很道地的碗粿....我也愛吃
果然是會讓人懷念的傳統好味道！
2025了還有聽到來來聲音聲音 當初是我小學 現在為人父 小朋友也小學了 外地工作多年 現回到家鄉 那味道依然沒變 談不上美食 但純粹天然 會讓人懷念 ! 偶遇必買! 也謝謝版主讓我更認識這來來碗粿
哇！您吃來來碗粿這麼多年囉！ 現在依然看的到老闆勤奮的身影，這份用心與堅持，令人感恩與感動。