下著雨的夜來到北埔老街，梅樹與燈光映襯著老宅的雋永詩意。
街上的店家準備打烊，恰巧逛到頗富盛名的阿滿姑肉餅鋪，與胖胖可愛的肉餅大哥聊起天來，請教他北埔在地人吃的早餐是什麼？
他說：巿場內有家乾麵，是自己用新鮮的蔥下去煉製成香油，滋味一極棒；他們北埔人的早餐也習慣吃花生仁湯。這可有趣了！花生仁湯竟也是早餐的選項之一。但可惜，大哥愛的店，過年休息。
此時雖有顧客登門，但好客的大哥依舊熱情的為我們解答，我問：大哥，我們這輩子第一次來北埔，您覺得有什麼是一定要吃的？而且過年期間有開的。這個問題，突然讓他更認真了起來，他說：有家杏仁茶配油條，也是他愛吃的。
在收集了滿滿的線索後，我們期待明早的豐盛早餐時光。
聽起來北埔有著非常多的在地美食，因此我們決定都點少少的量來共享，這樣才能每樣都嚐到。
菜包是北埔著名的美食，試了多家的口味，各有千秋，我愛秀汶水菜包QQ的皮，愛老街一口菜包鹹度適中的餡料，真希望能融合為一！
在打聽了北埔巿場的位置後，找到了巿場大門口內左手邊的麵攤。
五個人點了一碗乾麵、一碗湯麵、一碗羹，還有大哥超推薦的滷蛋。
淳樸善良的夫妻倆，主動再為我們遞上三個空碗，這麼貼心的動作，讓我們既不好意思，又倍受感動！他們真是超貼心的！
乾麵伴隨佐料一入口，真是驚為天人！味道之讚，令人難忘。而滷蛋也相當入味！這下我對肉餅大哥推薦的美食，更加期待了！
找到街弄中的杏仁茶攤，點了一杯杏仁茶，一條油條，準備外帶。
老闆竟說：外面天冷，大家進來這兒吃，比較溫暖！真是感人！
一行人就真的進到屋內，喝那香濃又充滿北埔人溫情的一杯杏仁茶，一條油條。
老闆遞上報紙，說：先看一下，再喝杯熱茶吧！
萍水相逢於北埔老街，但他們待客人充滿著有朋自遠方來的熱情，讓人對北埔老街產生了不同的感情！
回到北埔鄉民重要的精神信仰所在地－慈天宮，在百年廟前巧遇舞龍與傳統街頭藝人，更加感受到北埔所蘊涵的古早文化，並未隨著歲月而消逝。
很慶幸這裡並沒有被過度商業化，而同化成為一個沒有特色的老街。在熱鬧中，依然保持著該鄉鎮的原汁原味。
在街上，透過古蹟，亦可領略到北埔聚落的過往風華。
中午回到肉餅大哥的店，阿滿姑肉餅的香氣，讓人難以抵抗，而且也是美食節目大力推薦的伴手禮，吃過的人都說愛！
聽肉餅大哥說：他因不確定我們去巿場內吃乾麵是否會撲空，因此自己早上也特地去確認了一次，真是太窩心了！
問大哥：我們就剩杮餅還沒試？您推薦那家的？他立刻起身說：走，我帶你們去試吃。
走到隔壁攤，他說：現在巿面有許多的大陸貨。這家是北埔在地的杮餅，他自己也會買來當伴手禮送人，到北埔建議買石杮、筆杮二款，口感不同，各憑喜好。
我覺得筆杮較Q，個人喜歡有著非常紮實杮子香氣的石杮。
再三道謝中，揮別了肉餅大哥，謝謝他與諸多店家們如此盛情相待！
北埔是個很有溫度的地方，那份熱情深深感動我們的心，溫暖湧上心頭，久久不散！
這回客家文化之旅，我愛上了北埔的人事物...
※阿滿姑肉餅※
地址：新竹縣北埔鄉北埔街22號
電話：0923-195351、037-665583
※金豪呷－客家鹹豬肉、柿餅※
地址：新竹縣北埔鄉北埔街22號
電話：0928-179277
※龍鳳記－杏仁茶※
地址：新竹縣北埔鄉廟前街11號
電話：0932-642231
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