來到WPC戀草情節水族福音餐廳門前，窗明几淨，屋內映出溫暖的燈光。
門前寫著：「願神賜你們平安、喜樂，好叫你們得著盼望。」
主廚順應自己的興趣與信仰，打造一間結合美食、水族缸設計與基督福音的餐館。
充滿巧思的水族箱，與一篇篇福音，成了牆上最美的裝飾。
電子燈式的壁爐，那紅紅火焰，也為屋內帶來溫暖氛圍。
我們點了：波隆那蕃茄肉醬燉飯$107元，燉飯粒粒分明，搭配燉煮五小時而成的蕃茄肉醬，口口皆是蕃茄、鮮蔬與肉醬的自然香氣。
熱那亞海味海鮮麵$187元，青醬松子海鮮麵搭配特級初榨橄欖油，聽主廚說：加入橄欖油，是為了封住現做的青醬，避免氧化，如果客人不習慣太多的橄欖油，也可以請廚師減少油量。
鮮茄汁佐香草牛肉丸細扁麵$287元，主廚選用多種天然香料特調牛肉丸，並用新鮮蕃茄和蔬果熬煮提出茄汁鮮甜味，再加上特級初榨橄欖油。
蕃茄香辣海味細扁麵$267元，麵條Q彈，很喜歡那濃郁香甜的蕃茄氣味。如果不吃辣的朋友，也可以請主廚改做不辣的料理。
煙薰鴨胸沙拉佐覆盆莓油醋醬$197元，擺盤就像一幅畫，蔬菜沙拉份量不多，但煙薰鴨胸相當入味好吃。
以上餐點，皆附烤麵包與紅茶，也可加$87元升等套餐A餐：法式烤布蕾＋當季湯品。
每一道餐點，都可以嚐到主廚慎選食材，與堅持為客人做出有益健康料理的美好心意。
聽主廚的爸爸說：自學水族缸設計的兒子對烹飪充滿興趣，在因緣際會下，拜義大利師傅學藝，感謝神賜恩典，在家人與教友全力支持下，一起來完成年輕人的夢想。
菜單還有一段主廚Jonah的話：「堅持用食材原有的風味來料理食物，呈現出每道菜最自然的風味，一直以來是我做料理的初衷，我不向化學食材低頭，堅持自己無法下嚥的食材，就不能做出來給我的顧客吃。」
有夢最美，感謝讓我們嚐到這樣一份充滿愛與熱情的美味佳餚！
※WPC戀草情節水族福音餐廳※
地址：彰化縣員林巿育英路542號
電話：04-8360015
營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00，週日公休
留言列表
