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在車水馬龍的員林巿區,有間炭火居酒屋,夜幕低垂,大大的燈籠寫著「初原」二字。

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拉開木門,屋內正播放著日本老歌,我彷彿來到了正港的日式居酒屋。

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木造裝潢,由內而外,散發著濃濃的日本味,是個適合三五好友聚餐或小酌的溫馨空間。

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牆上小黑板寫著菜單上沒有的主廚拿手料理。

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店家招待毛豆小菜。

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點了農家料理-櫛瓜$60元,厚切成片後下去烤過,鮮美多汁。

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豬蔥串$80元,蔥甜肉嫩,讓人眼睛為之一亮。

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雞腿串$90元,外皮香酥,肉質Q彈,口口都是烤肉的香氣。

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明太子烤飯糰$60元,烤的酥酥脆脆的飯糰,包上海苔,一入口,滿是醬油鍋巴香。

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燒肉丼飯$140元,光吃著沾上醬汁的白飯,便覺可口;飯上鋪滿焦香入味的燒肉、溏心蛋與青蔬小菜,飽足又美味。

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道道料理,價位平實,CP值高。

品嚐過那迷人的燒烤滋味,忍不住讚歎~老闆恰到好處的烤功很厲害!

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初原日式炭火居酒屋

地址:彰化縣員林市中山路一段752

電話:04-8363397

營業時間:17:30-24:00,每週四公休

初原粉絲專頁:初原日式炭火居酒屋

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