Anne愈分享愈快樂Blog

東港以海鮮料理著名，這回花東之旅，過境屏東，我們特地來嚐鮮東港潮汕滷鴨。

老闆曾在新竹煙波飯店中餐部擔任主廚，擅長廣東潮汕料理，將好手藝帶回南部，利用滷水悶煮，將廣東潮汕名菜－滷鵝改為較平民化的滷鴨料理，並發揮創意，開發各式滷味拼盤。

我們九人用餐，豪氣的點了一桌澎派餐點，共$1505元，價位很親民。

去骨鴨肉飯$45元，鋪上鴨肉片、油蔥酥，淋點醬汁、鴨油，香氣十足。

招牌滷鴨半隻$230元，肉質鮮嫩，帶點中藥香氣，連長輩都很適合吃。

豬三寶綜合拼盤$280元，有香滷豬腳、豬軟骨、軟Q腳筋、花生，那豬腳帶點皮吃，入口即化，軟嫩入味。

加點燙青菜$40元，鋪在拼盤中，就成了一道色香味俱全的大菜。

香滷米血糕，2條50元，口感甚好。

帶點辣味的川味香滷腱子$130元，食材很新鮮。

另外又點了川味滷豆干$50元、滷花生$50元，請店家幫我們做成各式組裝拼盤。

道道美味料理，讓我們心滿意足，吮指回味。

※東港潮汕滷鴨※

地址：屏東縣東港鎮中正路一段233號

電話：0938-750180

營業時間：11:30-14:00、16:30-19:00，週三、週四公休

菜單：