南投水里有間全台第一家民間酒莊～「奕青酒莊」，在饕客殷殷期盼下，與酒莊比鄰的「奕青民宿」終於開始試營運了。
傍晚抵達「奕青酒莊」，木造空間，沈穩低調。
架上陳列著精心釀造的梅酒、梅醋與梅精。
我們預約了晚餐：香烤雞腿排套餐$600元、深海鮭魚排套餐$600元。
用餐前先送上香甜的單一梅酒，與香醇濃郁的葡萄白蘭地泡梅子酒，酒香撲鼻，令人心情十分愉悅。
自製的金桔巧克力麵包、普羅旺斯麵包，低溫發酵，Q彈可口，愈嚼愈香。
烤雞腿，外皮香酥，肉質Q彈。
魚則是富含油脂，皮酥肉細。
附餐結合多國菜色，有越式春捲、泡菜、鮮甜高麗菜、費工的蛤蠣燒賣、五穀米、煎蛋；湯品－海燴獅子頭，由干貝、蝦仁、豬板油等食材製成，肉質細緻，清爽不油膩。
餐後又分享18年梅酒與橘子酒，口中繚繞著香與甜，為晚餐劃下完美句點。
餐後到民宿休息，推開房門，洋溢著沁人心脾的木頭香。
衛浴明亮乾淨。
清晨破曉，窗外即是大山與果園美景。
沿著村莊小徑散步，份外悠閒。
喜愛的老五民宿也在附近。
早餐在酒莊內享用，清粥、小菜與持續補充的手工麵包，有著女主人要餵飽旅人的美好心意。
咖啡更是自挑自烘的精品豆，清透順口，滋味迷人。
隱身綠林鄉間的奕青酒莊與民宿，伴我們自在享受回歸田園的靜謐美好假期。
※奕青酒莊、奕青民宿※
地址：南投縣水里鄉福田路21號 電話：
電話：049-2821900
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