上回在溪頭健行時,巧遇曾在惠蓀林場擔任解說員的大哥,在他推薦下,我們尋蹤而來。


經過收票亭,繼續前進六公里,便會抵達停車場與研習中心。





沿著涉水步道而上,清涼溪水,成了最熱門的消暑盛地。




踩踏著溪上大石,我們走進了山嵐小徑。



愈走進樹林深處,愈感受到遠離塵囂的靜謐。




低海拔的高溫,隨著步步高昇,也開始漸有涼意。



在松樹林裡小坐一會兒,迎面而來的是山風輕拂的舒暢。



踩著輕快的步伐繼續前行,連綿不盡的蜿蜒小徑,帶我們徜徉山中風情。




山壁旁有棵名為六兄弟的香楠,從同一基部分出六根枝幹。



落在地上的松果,有青、有褐。



來到觀景台,這兒聚集了許多登山同好,在這兒吃午餐,共賞開闊山河。




午餐後,我們又走向樹林裡。



蘇力颱風過境,枝葉散落了一地。



我們接續上森林浴步道,開始下坡路段。



漫步在綠林,細細品味被森林環繞的幸福。




經過綠草如茵的大草原,樹林裡一張張搖椅,把遊客搖進夢鄉。




彎進山中小徑,潺潺溪水聲伴我們前行。



紅磚綠地,成了歇腳的好去處。




在山中健行後,我們在樹下泡茶、喝咖啡,共度悠閒午茶時光。



近三點離開園區後,沿途眉原部落有座原石岩片建構而成的美麗教堂吸引了我們的目光。





此時眉原教堂內傳來輕快歌聲,一群年輕學子正快樂唱著歌。



傍晚來到魚池鄉的牛朝餐廳啖美食,期待李大哥為我們再創嚐鮮快樂經驗。這位超級主廚,每回總讓我們開了眼界。


梅汁子排,那微酸微甜的梅汁,讓人十分開胃。



羊肉炒空心菜,竟完全沒有一丁點羊騷味。



縱使嚐過的菜色,配料一變,又是道道新體驗。







最讓我驚豔的是今天的湯品-似曾相芋,才聽大哥請兒子到菜園採收一顆芋頭,上桌時,湯中一條條的豆腐絲與芋籤交錯,簡單湯品,非常好喝。


軟嫩豆腐伴隨相對有脆度的芋籤,那口感真是特別呀!


問大哥如何刨出這麼細的芋籤,才知原來他是用刀子切出。


細如麵線,晶瑩透光,這刀工真是太令人讚歎了!


今晚七菜一湯,湯由李大哥招待,共$1,100元,真是大飽口福,心滿意足呀!




※牛朝餐坊※


地址:南投縣魚池鄉大雁村山楂腳巷9-5


電話:049-2897499


路線:下國道六號愛蘭交流道,走台21線往魚池、日月潭方向,右轉131縣道前行,近餐廳處會看到牛朝餐坊指標。

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