Anne愈分享愈快樂Blog

上回在溪頭健行時，巧遇曾在惠蓀林場擔任解說員的大哥，在他推薦下，我們尋蹤而來。

經過收票亭，繼續前進六公里，便會抵達停車場與研習中心。

沿著涉水步道而上，清涼溪水，成了最熱門的消暑盛地。

踩踏著溪上大石，我們走進了山嵐小徑。

愈走進樹林深處，愈感受到遠離塵囂的靜謐。

低海拔的高溫，隨著步步高昇，也開始漸有涼意。

在松樹林裡小坐一會兒，迎面而來的是山風輕拂的舒暢。

踩著輕快的步伐繼續前行，連綿不盡的蜿蜒小徑，帶我們徜徉山中風情。

山壁旁有棵名為六兄弟的香楠，從同一基部分出六根枝幹。

落在地上的松果，有青、有褐。

來到觀景台，這兒聚集了許多登山同好，在這兒吃午餐，共賞開闊山河。

午餐後，我們又走向樹林裡。

蘇力颱風過境，枝葉散落了一地。

我們接續上森林浴步道，開始下坡路段。

漫步在綠林，細細品味被森林環繞的幸福。

經過綠草如茵的大草原，樹林裡一張張搖椅，把遊客搖進夢鄉。

彎進山中小徑，潺潺溪水聲伴我們前行。

紅磚綠地，成了歇腳的好去處。

在山中健行後，我們在樹下泡茶、喝咖啡，共度悠閒午茶時光。

近三點離開園區後，沿途眉原部落有座原石岩片建構而成的美麗教堂吸引了我們的目光。

此時眉原教堂內傳來輕快歌聲，一群年輕學子正快樂唱著歌。

傍晚來到魚池鄉的牛朝餐廳啖美食，期待李大哥為我們再創嚐鮮快樂經驗。這位超級主廚，每回總讓我們開了眼界。

梅汁子排，那微酸微甜的梅汁，讓人十分開胃。

羊肉炒空心菜，竟完全沒有一丁點羊騷味。

縱使嚐過的菜色，配料一變，又是道道新體驗。

最讓我驚豔的是今天的湯品－似曾相芋，才聽大哥請兒子到菜園採收一顆芋頭，上桌時，湯中一條條的豆腐絲與芋籤交錯，簡單湯品，非常好喝。

軟嫩豆腐伴隨相對有脆度的芋籤，那口感真是特別呀！

問大哥如何刨出這麼細的芋籤，才知原來他是用刀子切出。

細如麵線，晶瑩透光，這刀工真是太令人讚歎了！

今晚七菜一湯，湯由李大哥招待，共$1,100元，真是大飽口福，心滿意足呀！

※牛朝餐坊※

地址：南投縣魚池鄉大雁村山楂腳巷9-5號

電話：049-2897499

路線：下國道六號愛蘭交流道，走台21線往魚池、日月潭方向，右轉131縣道前行，近餐廳處會看到牛朝餐坊指標。