看似傳統的一扇木門，門內卻隱藏著大大的驚喜！
拉開這古意木門，我展開了一趟空間與味蕾的異國旅行！
臨靠窗邊的小桌，享有窗台的綠意。
華燈下、地毯上，創造出一桌桌家人或朋友歡聚的溫馨時光。
二樓沙潑區，一看就讓人想窩在那兒舒適地閒話家常。
細看擺飾，燭台、器皿、櫥櫃、燈飾，處處精緻而富涵巧思。
在這充滿英國情懷的溫馨環境，讓人隨處一坐，都有著回到家中的自在。
嫁作英國媳婦的女主人，巧手烹飪出一道道堅持不加人工香料、味精，不用調理包、微波食物的美食料理。
我們點了一套飽食組合$380元，主餐是紅酒燉台灣牛肉佐白米飯，米飯香Q，紅酒燉牛肉，肉質細嫩，並相當入味。
甜點是焦糖烤香草布蕾。
飲品是美式咖啡，順口香醇。
意式麵食PASTA有三種選擇，我們點了白酒蛤蜊鮮菇麵與義式有機蔬菜螺旋麵。料理走健康路線，讓人吃了感覺清爽無負擔。
PASTA選擇主餐麵食後，副餐可彈性選擇ABCD四種組合內容，價位由200元至350元，充滿彈性。
A.麵+果醋飲200元份
B.麵+果醋飲+原味乳酪蛋糕260元
C.私房好湯+麵+果醋飲290元
D.私房好湯+麵+果醋飲+任選甜點350元
今天上的湯品是磨菇湯，濃郁而滑順。
果醋飲冰涼微酸，助消化。
它的甜點藍莓乳酪蛋糕，濃醇細緻，讓我驚為天人！這兒的乳酪蛋糕，是所有甜點中，我的最愛，女主人的手藝真棒！
再訪時，又嚐鮮了需預定的夏季輕食組合，$380元。
嚴選安全蔬菜希臘式沙拉佐極品油醋，蔬菜新鮮清甜，每週三下午才會送到，因此星期四、五、六才會推出。
松子醬烤起士蕃茄法國，我很喜歡這烤麵包。
甜點是百香果鮮奶酪。飲品咖啡、達人洋甘菊＆薰衣草茶擇其一。
享用美味餐點後，向廚房內的女主人道謝，感謝她做出這一道道讓人回味的餐點。
喜愛推陳出新的女主人，每月皆會推出新菜單，真是讓人期待下回的嚐鮮新體驗！
聽她娓娓道來，這一扇古意的門，曾讓不清楚餐廳營業內容的客人卻步不前。
餐廳名為Joyce’s Home Cooking，客人記不住，因此在空間皆為木造素材，缺金的情形下，加了「銀河咖啡」這個帶金好記的名字。
在堅持了一年多的虧本生意，從高價位的家庭式套餐，到逐步調整為個人套餐式組合；在生意谷底時，甚至想放棄正餐供應，轉為午茶經營模式；但在此時，堅持品質，深具特色的異國飲食，卻漸漸傳出口碑，成為在地人自家聚餐，或招待來訪客人的最佳選擇，生意也愈來愈穩定…
在Joyce眼神中，我看到一位對料理充滿熱情，對餐飲經營求新求變，對虎尾小鎮充滿溫情的女子。
聊天中，得知虎尾厝沙龍的女主人，正是她的姊姊，二姊妹為虎尾創造出美食與藝文的優質環境，她們的勇氣與美好心意，深深令人感動！
曾是阻隔客人入內的木門，我想未來它將成為一扇帶領客人飛越歐亞之境的神奇任意門。
虎尾輕旅行，讓我著迷上這個用心、用情、充滿藝文風情的溫馨小鎮。
※Joyce’s Home Cooking銀河咖啡※
地址：雲林縣虎尾鎮光明路165號
電話：05-6335133、0988-790570
營業時間：週三～週日11:45-20:00，週一13:00-18:30，週二公休
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