觀蓮有機生態農場種植了好幾畝的蓮花田，現在正是香水蓮花開花的初始階段。
正值中午，田裡尚有幾株蓮花綻放著。
餐廳裡擺放著農場主人清晨採摘下來的花苞，此刻完全伸展開來。
花色豔麗，香氣四溢，吸引著蜜蜂前來採蜜。
觀蓮有機生態農場是慈心認證的有機農場，田裡種蓮，同時也養魚來預防福壽螺的繁殖。
此次前來羅東渡假，幸運地遇上了女主人農忙之餘的空檔，因此有空接受我們預約蔬食餐點，費用每位250元。
香水蓮花在水中美麗綻放，蓮花茶散發著淡雅的清香。
第一次吃到水煮蓮子，灑了一點鹽巴調味，如花生般可口。
手做芋頭粿、蓮梗粿，很可口的古早味。
打開蓮葉，香椿炒飯香氣迷人，
一道道充滿媽媽味道的美食陸續上桌，佐以蓮花入菜，賞心悅目！
親切熱情的女主人與我們閒話家常，在蓮花饗宴中，感受到濃濃在地人情味，令人對羅東留下溫暖而美好的記憶！
※觀蓮有機生態農場※
地址：宜蘭縣羅東鎮北成路二段一巷66號
電話：03-9513431，0937-644193
備註：用餐需預約。
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