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在牛朝餐坊連吃二餐無菜單料理，是我們最愛的美食渡假行程。

午餐白菜雞湯一上桌，讓我們驚喜連連！

砂鍋內偌大的一隻雞，幾乎蓋住了下面的好料，有：令人齒頰留香的芋頭、乾魷魚、海參、干貝、木耳、白菜、香菜…等。

雞湯鮮香濃郁，雞肉嫩而不柴，李大哥費時七小時完成的一道料理，充滿驚豔！

雞湯之後，送上九層塔茄子、龍鬚菜二道菜，便是午餐的菜單。

雖然喜愛多元美食，但大哥也會掌控菜量，讓我們吃的適量又滿足！

中午吃過大菜，晚餐則是讓我們體驗傳統小吃酸辣湯，比較與巿面所嚐有何不同？

酸辣湯裡的配料，有清爽脆口的乾魷魚、肉質細緻且無腥味的豬肉絲、軟嫩鴨血、Q彈海參、嫩豆腐、紅蘿蔔絲與大白菜。

湯頭帶有果香的酸味，是種迷人、爽口又酸的很舒服的好味道，原來是用果醋料理出這樣的絕佳風味。

煎白帶魚，點綴茄子花，看似一隻鳥！香酥脆的白帶魚，新鮮可口。

麻油白肉，麻油香氣撲鼻，薑絲與肉片鹹香下飯。

蔥煎豆腐，嫩與香。

醬筍蛋，幸福古早味。

不論大菜或小吃，欣喜期待下回李大哥繼續為我們的味蕾開創美好新體驗！

※牛朝餐坊※

地址：南投縣魚池鄉大雁村山楂腳巷9-5號

電話：049-2897499

路線：下國道六號愛蘭交流道，走台21線往魚池、日月潭方向，右轉131縣道前行，近餐廳處會看到牛朝餐坊指標。

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