「如初丼」是間平房小餐館，座位不多，老闆為了避免用餐客人受打擾，會請候位的客人在門外等候。
菜單很簡單，共有五樣選擇：蔥鹽豬、腐乳雞、醬燒雞、今日例餐與菜飯，每份$180元。
我們點了今日特餐－滷豬腳丼飯，份量超有誠意，二塊豬腳，蓋過整碗丼飯；配菜有清脆的高麗菜與水煮蛋，還附上醃漬小菜與味噌湯，而米飯也是用在地池上米。
滷豬腳Q彈入味，充滿膠質。
醬燒雞丼飯，雞腿肉用醬汁下去煎，皮香肉嫩，滿是醬香。
喜歡蒜味的人，還可淋上香氣逼人的大蒜油，老闆貼心提醒～重擊大蒜油，小心使用！
簡單美味的丼飯，帶給人大大的滿足！如想嚐嚐這好味道，一定要記得預先訂位喔！
※如初丼※
地址：台東縣池上鄉中華路55號
電話：0909-588-511
營業時間：11:30-14:00，17:30-19:30，售完即休息，星期二公休
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