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夜裡來到光復糖廠「啄木鳥的家」義式餐廳，屋內透出溫暖的燈光。

懷舊日式建築，空間雅緻寬敞。

聖誕節將至，我們點了聖誕雙人套餐$2000元+10%。

首先送上滿額贈禮水鹿精釀經典淡艾爾啤酒，散發荔枝香氣，清爽順口。

山蕨沙拉，蔬菜清脆香甜，蔗糖芥末籽醬口味獨特，醬汁圓潤。

手工酸種麵包，使用魯邦種酵母菌製作，外酥內軟，帶有舒服的酸味。

沾醬味噌白蘭地乳酪，有酒糖的味道；刺蔥橄欖油，清香不刺激，沾麵包也好吃。

手工肉腸披薩，薄皮披薩餅皮酥脆，搭配在地小農芝麻葉清爽不膩口。

東岸甜蝦細扁麵，長濱甜蝦炙烤六至七分熟，鮮甜Ｑ彈紮實脆口；麵體Ｑ而有嚼勁，吸附著蝦頭高湯的鮮味。

美國頂級牛小排，牛小排煎到外酥內嫩，上面堆疊著奶油白菜、芝麻葉與焦化洋蔥，再將山當歸醬汁淋在蔬菜上，創造豐富多層次口感；還附上以茄子、帕瑪森起司與巴薩米克醋調和而成的茄子泥，作為沾醬。

馬拉桑的老奶奶，馬告檸檬磅蛋糕加入小米酒，佐芳香萬壽菊餅乾，爽口不甜膩。

最後驚喜加碼冬至湯圓，有艾草湯圓、紫米湯圓、傳統紅湯圓、芝麻大湯圓，湯汁以紅蔗糖、蜜香紅茶、薑汁調製而成，暖胃又暖心。

每一道餐點都讓我們讚歎連連！

不僅色香味俱全，而且善用當地食材，讓我們透過飲食認識在地風土人情；同時也感受到主廚、工作人員們的用心與貼心，讓人充滿感動！

在味蕾驚豔的同時，了解到～『「啄木鳥的家義式餐廳」是由公益團體「啄木鳥全人發展協會」所成立，目的是提供在地青年就業平台而成立的公益餐廳，同時致力於發展在地食材與在地文化，不僅關注弱勢族群更希望能給予其永續的技能，達到自我認同與創造夢想，並扶持每個有夢的青年發展天賦，將所盈餘的回饋社會公益，達到循環經濟與社會企業。』（文字摘錄自啄木鳥的家FB簡介）

謝謝「麵包樹舍民宿」主人的推薦，讓我們透過美食體驗，認識到光復美好的人事物，也為花蓮之旅劃下圓滿的句點。

※啄木鳥的家※

地址：花蓮縣光復鄉糖廠街11巷11-1號

電話：03-8706700

營業時間：12:00-14:00，17:30-20:30，星期一二公休

FB：啄木鳥的家